10 आसान तरीके: सब्जियों को ताज़ा रखें

कई बार हम इकठी ही सब्जियां खरीद कर ले आते हैं और उहने सही ढंग से न रखने से वो गलने सड़ने लगती है मौसम चाहे जो भी हो आप कुछ इन घरेलू नुस्खों से सब्जिओं को गलने सड़ने से बचा सकते हैं –

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Sabziyon Ko Taza Kaise Rakhein: 10 Asaan Tareeke

• हरा धनिया और पुदीना -इन दोनों को अच्छा रखने के लिए इनकी जड़ों को पानी में डालकर रखें इस से पोदीना व् हरा धनिया एक दो हफ्ते के लिए तरोताजा रहेंगे ,पर याद रहे इनका पानी दो या तीन दिन में बदलना जरूरी है और यह भी याद रखें कि इनकी जड़ों को ही पानी में डुबोना है |
• निम्बू – नीम्बुओं को फ्रीजर में स्टोर करें और 6 महीने तक जब भी जरूरत हो इन नीम्बुओं को कदूकस करके इनका रस इस्तेमाल कर सकते हैं |
• टमाटर – टमाटर की डंडी निकाल दें | उस जगह मोम की कुछ बून्द डालें और पोली बैग में रखकर फ्रिज में स्टोर करें टमाटर तरोताजा रहेगी |
• मटर और लहसुन – मटर कई हफ्तों तक ताजी रहे इसलिए मटर को पहले छीलकर उसके दाने निकाल लें और कपड़े से अच्छी तरह पोंछ लें |एक एयर टाइट डिब्बा लें और उसमें टिश्यू पेपर डालकर उसमें दाने डाल दें और ऊपर भी टिश्यू पेपर रख दें |डिब्बे का ढक्क्न बंद करके उसे फ्रिज में रख दें | इसी तरह लहसुन को भी रखें वो भी ताजा रहेगा |