ऐसे बनाएं कच्चे आम ( कैरी ) की खट्टी -मीठी सब्जी

ऐसे बनाएं कच्चे आम ( कैरी ) की खट्टी -मीठी सब्जी

आप इसको चावल के साथ भी खा सकते है क्योंकि यह खट्टी -मीठी होती है रोटी और पराठों के साथ भी आइए जानते हैं –

सामग्री:

• 2 कच्चे आम (उबाले हुए और छीले हुए)
• 2 छोटे प्याज़ (बारीक कटा हुआ)
• 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
• 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
• 1/2 चम्मच गरम मसाला
• नमक स्वाद के अनुसार
• थोड़ा सा तेल

विधि:

1. एक पैन में तेल गरम करें।
2. अब प्याज़ और हरी मिर्च डालें और सुनहरा होने तक भूनें।
3. फिर टमाटर डालें और उसके बाद कच्चे आम डालें।
4. इसके बाद हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला और नमक मिलाएं।
5. सब्जी को अच्छे से मिला दें और ढककर 10-15 मिनट धीमी आंच पर पकाएं, जब तक आम पक जाएं।
6. आम की सब्जी तैयार है।
7. इसे गरमा गरम चावल के साथ परोसें और मजें करें।

आपकी आम की सब्जी तैयार है, इसे पराठे, चावल या रोटी के साथ सर्व करें।