5 मिंट में ऐसे तैयार होगी तेल रहित चटपटी पनीर टुकड़ी |

5 मिंट में ऐसे तैयार होगी तेल रहित चटपटी पनीर टुकड़ी |

पनीर टुकड़ी चटपटी और तेल मुक्त बनाने के लिए आप ये कोशिश कीजिए इस तरह से आप बहुत जल्दी पनीर टुकड़ी तैयार होगी और खाने के बाद स्वाद भी बहुत आएगा –

सामग्री – पनीर – 200 ग्राम ले लीजिए ,प्याज – एक ,टमाटर – एक ,अदरक – एक छोटा टुकड़ा डाल सकते हैं ,हरी मिर्च – एक ,हरा धनिया -एक बड़ा चम्मच ,जीरा – आधा छोटा चम्मच , हींग – एक चुटकी , धनिया पाउडर – एक छोटा चम्मच , हल्दी पाउडर -पौना छोटा चम्मच , लाल मिर्च पाउडर – पौना छोटा चम्मच , गर्म मसाला – पौना छोटा चम्मच ,नमक – स्वादानुसार |

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बनाने कि विधि –

पनीर के छोटे -छोटे टुकड़े काट लें | प्याज ,टमाटर ,हरी मिर्च ,हरे धनिए व अदरक को भी बारीक़ काट लें | कड़ाही में जीरा डालकर भून लें | जीरा तड़कने पर प्याज मिलाकर इसके गुलाबी होने तक भूनें | टमाटर ,हरी मिर्च ,अदरक व नमक मिलाकर चलाते हुए भूनें |टमाटर के अच्छी तरह गलने पर गर्म मसाले को छोड़कर बाकी सारे मसाले और दो चम्मच पानी मिलाकर लगातार चलाते हुए भूनें | अब पनीर के टुकड़े मिलाकर थोड़ा और भूनें | आंच से उतारकर गर्म मसाला मिलाएं और हरा धनिया डालकर परांठा या रोटी के साथ खा सकते हैं |
इस तरह पनीर टुकड़ी तैयार होगी और खाने में भी बहुत मस्त है |